劃重點
1、看茶品原料
原料較嫩的新茶，內(nèi)含物質(zhì)溶出較快，可選擇出水較快的壺型來沖泡，如水平壺;原料等級適中的中老期普洱茶，宜選用壺壁厚、身筒中高、出水細(xì)膩的器型。
2、看茶品年份新生茶，可考慮壺身矮扁、壺壁較薄、蓋口較大的仿古壺來沖泡;新熟茶可選用壺身圓潤、壺壁薄、出水快的水平壺;對陳期較長的中老期普洱茶，可選擇聚熱性較高，即壺身相對高、壺壁相對厚、出水圓潤的掇只壺或曼松壺，并結(jié)合使用銅壺或銀壺煮水沖泡。
3、看喝茶人數(shù)人少選小壺，人多選大點兒的壺。
